Mardi 3 février 2009
Je vous présente le riz au lait cuit dans le four
J'espère que vous aller les adorer aussi comme nous les turcs car on en mange beaucoup...
Ingrédients :
- 1/2 verre d'eau de riz
- 5 verres d'eau de lait
- 1 verre d'eau d'eau
- 2 cuillière à soupe de maïzena
- 1 paquet vanille
- 1,5 verres d'eau de sucre en poudre
- 1 jaune d'oeuf
J'espère que vous aller les adorer aussi comme nous les turcs car on en mange beaucoup...
Ingrédients :
- 1/2 verre d'eau de riz
- 5 verres d'eau de lait
- 1 verre d'eau d'eau
- 2 cuillière à soupe de maïzena
- 1 paquet vanille
- 1,5 verres d'eau de sucre en poudre
- 1 jaune d'oeuf
Préparation :
- Laissez le riz dans de l'eau pendant 30 min.
- Ensuite lavez-les et égouttez-les.
- Faites-les cuire dans 1 verre d'eau d'eau jusqu'à que l'eau s'évapore.
- Après la cuisson du riz, ajoutez le lait et la vanille et faites cuire.
- Mettez la maïzena dans un verre et ajoutez quelques cuillières à soupe d'eau.
- Ecrasez la maïzena et ajoutez-la dans le mélange du riz.
- Faites bouillir 5 min et retirez du feu.
- Dans un bol, mélangez à l'aide d'un fouet le jaune d'oeuf.
- Ajoutez sur l'oeuf 1 louche du mélange de riz et mélangez bien pour pas que l'oeuf cuise.
- Et rajoutez-les dans le mélange du riz et faites bouillir encore quelques minutes.
- Répartissez le mélange dans des petits ramequins.
- Alignez vos ramequins dans un plat à four et ajoutez de l'eau sur le plat jusqu'à la moitié des bol.
- Laissez dans le four jusqu'à que le dessus devienne comme sur la photo.
- Servez bien froid... ;-)
- Laissez le riz dans de l'eau pendant 30 min.
- Ensuite lavez-les et égouttez-les.
- Faites-les cuire dans 1 verre d'eau d'eau jusqu'à que l'eau s'évapore.
- Après la cuisson du riz, ajoutez le lait et la vanille et faites cuire.
- Mettez la maïzena dans un verre et ajoutez quelques cuillières à soupe d'eau.
- Ecrasez la maïzena et ajoutez-la dans le mélange du riz.
- Faites bouillir 5 min et retirez du feu.
- Dans un bol, mélangez à l'aide d'un fouet le jaune d'oeuf.
- Ajoutez sur l'oeuf 1 louche du mélange de riz et mélangez bien pour pas que l'oeuf cuise.
- Et rajoutez-les dans le mélange du riz et faites bouillir encore quelques minutes.
- Répartissez le mélange dans des petits ramequins.
- Alignez vos ramequins dans un plat à four et ajoutez de l'eau sur le plat jusqu'à la moitié des bol.
- Laissez dans le four jusqu'à que le dessus devienne comme sur la photo.
- Servez bien froid... ;-)
BON APPETIT !!!
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Publié dans : Desserts
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Par Miss Sancar
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