Barbunya Pilaki (Haricots rouge)

Ingrédients :

- 2 verres d'eau d'aricots rouge
- 2 oignons
- 4 gousses d'ail
- 2 carottes
- 1 patate
- 1 cuillière à soupe de sauce tomate
- huile d'olive
- sel
- sucre
- eau

Préparation :

- Eboullantez les haricots rouge et égouttez son eau noire.
- Versez l'huile d'olive dans une marmite, l'ail et les oignons coupés hachés.
- Ensuite, mettez les carottes coupées en cube.
- Apreès les avoir tournés 2 à 3 minutes, Versez les haricots rouge.
- Mettez le sel et un peu de sucre.
- En rajoutant un peu d'eau chaude, laissez cuir.
- Vous pourriez rajouter de l'eau chaude dès qu'il n'y en a plus.
- En dernier, mettez les patates coupées en petit cube et laissez cuir jusqu'a que les patates deviennent mous.
- Avant d'ouvrir le couvercle, laissez reposer une journée.

Vous pourrez le servir chaud ou froid...

BON APPETIT !!!