Tulumba tatlisi
Voici une recettes très sucrée donc pour celles qui sont au régime comme moi, faites attention à ne pas en manger beaucoup... :-D
Mais bon, moi je mange tout, je n'arrive pas à résister devant ce dessert délicieux !!!
Je vous le conseille fortement d'y goûter au moins une fois dans votre vie !!!
J'espère que vous le réussirai du premier coût car moi, la première fois.... Voilà quoi... !!! :$
Alors passons maintenant à "comment on va la préparer"...
Mais bon, moi je mange tout, je n'arrive pas à résister devant ce dessert délicieux !!!
Je vous le conseille fortement d'y goûter au moins une fois dans votre vie !!!
J'espère que vous le réussirai du premier coût car moi, la première fois.... Voilà quoi... !!! :$
Alors passons maintenant à "comment on va la préparer"...
Il vous faut :
- 1 cuillière à soupe de beurre doux
- 5 tasses à café d'eau
- 5 tasses à café de farine
- 4 oeufs
- 1 poignée de sel
- Huile de tournesole pour frire
Pour le sirop :
- 2 verrres d'eau d'eau
- 500 gr de sucre en poudre
- 1 cuillière à soupe de jus de citron
- 1 cuillière à soupe de beurre doux
- 5 tasses à café d'eau
- 5 tasses à café de farine
- 4 oeufs
- 1 poignée de sel
- Huile de tournesole pour frire
Pour le sirop :
- 2 verrres d'eau d'eau
- 500 gr de sucre en poudre
- 1 cuillière à soupe de jus de citron
Préparation :
- Préparez d'abord le sorbet :
- Versez l'eau dans une marmite.
- Ajoutez le sucre.
- Après que l'eau a boullie, ajoutez le jus de citron, mélangez et laissez boullir encore un peu.
- Laissez refroidir.
- Préparez maintenant la pâte :
- Versez le beurre doux et l'eau dans une marmite.
- Dès que l'eau a boullie, ajoutez la farine petit à petit.
- Faites cuire tout en mélangeant 5-6 mn.
- Laissez refroidir.
- Dès que c'est froid, ajoutez les oeufs et le sel.
- Mélangez bien avec vos mains.
- Remplissez le pressoir de pâte.
- Chauffez légèrement l'huile de tournesol dans une grande poêle.
- Pressez le pressoir dans la poêle à la taille de votre doight (ou celle que vous voulez, vous pourriez faire différente forme (rond, triangle...))
- Faites griller en secouant la poêle jusqu'à que la couleur devienne comme sur l'image au-dessus.
- Et versez-les dans le sorbet.
- Faites les attendre dedans pendant 15 mn et placez-les sur un plat.
- Servez froid... ;-)
- Préparez d'abord le sorbet :
- Versez l'eau dans une marmite.
- Ajoutez le sucre.
- Après que l'eau a boullie, ajoutez le jus de citron, mélangez et laissez boullir encore un peu.
- Laissez refroidir.
- Préparez maintenant la pâte :
- Versez le beurre doux et l'eau dans une marmite.
- Dès que l'eau a boullie, ajoutez la farine petit à petit.
- Faites cuire tout en mélangeant 5-6 mn.
- Laissez refroidir.
- Dès que c'est froid, ajoutez les oeufs et le sel.
- Mélangez bien avec vos mains.
- Remplissez le pressoir de pâte.
- Chauffez légèrement l'huile de tournesol dans une grande poêle.
- Pressez le pressoir dans la poêle à la taille de votre doight (ou celle que vous voulez, vous pourriez faire différente forme (rond, triangle...))
- Faites griller en secouant la poêle jusqu'à que la couleur devienne comme sur l'image au-dessus.
- Et versez-les dans le sorbet.
- Faites les attendre dedans pendant 15 mn et placez-les sur un plat.
- Servez froid... ;-)
BON APPETIT !!!
Publicité