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Patlicanli kuzu etli pilav (Riz aux aubergines et viandes)
J'espère que cela va vous faire plaisir... En tout cas moi, j'ai tout dévoré !!! Voici la recette... Ingrédients : - 2,5 verres d'eau de riz - 300 gr de viandes (celle que vous voulez, moi j'ai pris du mouton) - 2 tomates - 2 poivrons verts long - 1 oignon...
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Menemen
Voici une recette toutes simple et très bonne que je vous conseil fortement lorsque vous n'avez pas très envie de cuisiner :-D !!! C'est ce que je fais moi hihihihihihihii !!! Ingrédients : - 6 oeufs - 3 tomates - 2 oignons - 3 piments doux verts - 6...
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Etli Havuçlu pilav (Riz viande et carottes)
Ingrédients : - 1 oignon - 300 gr de viandes (celle que vous vous voulez) - 3 carottes - 2 verres d'eau de riz - 1 cuillière à soupe de beurre doux - Huile de tournesol - sel, poivre Préparation : - Mettez l'huile de tournesol et le beurre doux dans une...
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Kiymali Mantarli Makarna (Pâtes viande hachée et champignons)
Ingrédients : - 1 paquet de pâtes - 200 gr de viandes hachées - 1 paquet de champignons - 3 tomates - 2 oignons - 1 poignée de basilic - sel, poivre Préparation : - Ebouillantez les pâtes. - Mettez les oignons coupés en petit morceau dans une poêle. -...
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Tavuk kroket (Croquettes au poulet)
J'ai vu cette recette à la télé turque et sa m'a donner très envie, alors je l'ai faite ... Elle est vraiment très simple à faire et c'est délicieux !! Et j'ai voulu le partager avec vous !!! Ingrédient : - 1 poitrine de poulet - 1 oignon - 1 oeuf - 1...
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Besamel soslu tavuklu ispanak (Poulet aux épinards avec sauce béchamel)
Ingrédients : - 1 poitrine de poulet - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 carottes - 700 gr d'épinards - 1 tomate Sauce béchamel : - Huile de tournesol - 2 cuillière à soupe de farine - 2,5 verre d'eau de lait - Sel, poivre Pour dessus : - Fomage rapé Préparation...
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Sucuklu yumurta (Oeufs aux saucisses)
Je vous présente une recette très très simple et que vous allez vous régaler !!! Ingrédients : - Saucisse turque (ou celle que vous voulez) - 4 oeufs - Beurre doux (ou huile de tournesol, comme vous voulez) - Sel - Poivre Préparation : - Faites fondre...
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Baklava (Pâtisserie feuilletée à la pistache)
En Turquie, la baklava était associée aux fêtes. Les musulmans la préparaient pendant le Ramadan. Elle se faisait aux noix et aux amandes, mais la farce à la pistache était considérée comme la plus somptueuse. Tout le monde se disait puriste et traditionaliste,...
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Etli ekmek bayram kebabi (kebab sur du pain)
Ingrédients : - 500 gr de biftek - Pain - Champignons (boîte de conserve) - 1 Poivron rouge et vert - Tomate - Oignon vert - Yaourt Sauce : - 1 cuillière à soupe de sauce tomates - Thym - Beurre doux - Huile de tournesol - Sel - Poivre Préparation : -...
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Patatesli patlican yemegi (Patates et aubergines)
Ingrédients : - 4-5 aubergines - 4 patates - 3 gousses d'ail - 1 gros oignon - 2 grosses tomates - 1/2 verres d'eau d'huile d'olive - 2 verres d'eau d'eau bouillante - 1 cuillière à soupe de sause tomates - Sel Préparation : - Pelez les aubergines, les...
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Cig Kofte (Boulette crue)
Ingrédients : - 750 gr hachis de viande - 500 gr gruau - 2 oignons secs - sauce tomates - persil - menthe fraîche - 1 oignon frais - cannelle Préparation : - Sur un plat très large, mettez de la cannelle et les oignons secs coupés très fin. Mélangez bien...
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Biberli sehriye çorbasi (Soupe vermicelles et poivron vert)
Ingrédients : - 2 poivrons verts - 1 oignon - 2 cuillière à soupe de farine - 3 cuillière à soupe de vermicelles 1 cuillière à soupe de beurre doux - 1 cuillière à soupe de sauce tomates - 1 verre d'eau de jus de viande - Sel - Eau Préparation : - Laissez...
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Firinda makarna (Pâtes dans le four)
Voici une bonne recettes de pâtes avec une sauce bechamel faites dans le four !! Pour cela, il vous faut : - 1 paquet de pâtes (celles que vous voulez) - 1 paquet de fromage râpé Sauce bechamel : - 40 gr de beurre - 40 gr de farine - 1/2 L de lait - 1...
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Sultan Mahmut çorbasi (Soupe Sultan Mahmut)
Aujourd'hui j'ai eu une envie de viandes hachées et de patates et j'avais TR ES froid !!! Alors je me suis fais cette soupe appelée "Sultan Mahmut" qui est très délicieux et avec beaucoupe de vitamines et aussi qui ma tout de suite réchauffé !!! Sans...
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Tavuklu pilav (Riz au poulet)
Ingrédients : - 2 verres d'eau de riz - 1 poitrine de poulet - 1 poignet de vermicelles - Huile de tournesol - Beurre doux - Sel - Eau Préparation : - Ebouillantez la poitrine de poulet. Ne jetez pas l'eau, vous en aurai besoin. - Après avoir bien lavé...
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Sütlaç
Je vous présente le riz au lait cuit dans le four J'espère que vous aller les adorer aussi comme nous les turcs car on en mange beaucoup... Ingrédients : - 1/2 verre d'eau de riz - 5 verres d'eau de lait - 1 verre d'eau d'eau - 2 cuillière à soupe de...
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Kolay salatasi (Salade facile)
Très pratique et très bonne, cette salade vous fera une très belle entrée !!! ;-D Ingrédients : - 4 patates - 1 boîte de yaoûrt - Ail (en poudre) - 2 cuillières à soupe de mayonnaise - 2 cuillières à soupe de fromage crèmeux - Sel Pour le dessus : - Carrottes...
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Pastirmali Kasarli Hamur kizartmasi (Frire la pâte Viande salée et dessecheé au soleil (ou jambon), fromage rapé)
Ingrédients : - 3 verre d'eau de farine - 1/2 cube de levure - 1 verre de thé de yaourt mélangé avec de l'eau - sel - Jusqu'à que la pâte puisse prendre, de l'eau tiède Pour frire : - Huile de tournesol Pour l'intérieur de la pâte : - Viande salée et...
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Sarma dolmasi
Ingrédients : - 1/2 kilo de feuilles de vigne - 2 oignons - 1 cuillère à soupe de menthe sèche - 1 morceau de sucre - 4 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 verres d'eau de riz (lavez les) - 1/2 bouquet d'aneth - sel, poivre - 1 cuillère à soupe de jus...
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Mevsim sebzeli mücver
Voici une bonne recette avec beaucoup de vitamines... mmmhhh !!! Désolé je n'ai pas de photo, j'ai oublier d'en prendre Ingrédients : - 1 courgette - 1 carotte - 4 poireaux - Persil - Aneth en poudre - Huile de tournesol - Poivre en poudre - 2 cuillières...
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Rulo patates salatasi
Voici une entrée très bonne à base de patates et très simple à faire que j'espère vous allez apprécier. Ingrédients : - 3 patates - 1 carotte - 3 cuillière à café de petit pois - 1 oeuf - 4 cornichons - 1 touffe de persil - 1/2 jus de citron - 1/2 verre...
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Patatesli pizza (Pizza aux patates)
Une très bonne pizza !! Essayez là, pour changer un peu des autres pizzas !!! Ingrédients pour la pâte à pizza: - 3 verres d'eau de farine - 1/2 cube de levure chimique - Huile de tournesol - Eau - Sel Pour la sauce : - 2 oeufs - 1 verre d'eau de lait...
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Tavuklu sebzeli pizza (Pizza poulet et légumes)
Ingrédients : - 3 verre d'eau de farine - 1 cube de levure de boulanger - sel, eau Garniture : - 1 poitrine de poulet - 1 bol de champignons - 2 piments rouge - 1 tomate - 1 poireau - Fomage râpé Pour la sauce : - 1 cuillière à soupe de ketchup - 1 cuillière...
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Barbunya Pilaki (Haricots rouge)
Ingrédients : - 2 verres d'eau d'aricots rouge - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 2 carottes - 1 patate - 1 cuillière à soupe de sauce tomate - huile d'olive - sel - sucre - eau Préparation : - Eboullantez les haricots rouge et égouttez son eau noire. -...
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Mercimek çorbasi (Soupe aux lentilles)
Quand il fait froid (surtout maintenant), pour se réchauffer, rien de tel qu'une bonne soupe toute chaude... ;-D Que je l'espère, vous allez l'adorer !!! Ingrédients : - 200 gr de lentilles - 1/2 oignon - 1 feuille de laurier - Poivre - 5 verres d'eau...