Etli ekmek bayram kebabi (kebab sur du pain)

Ingrédients :

- 500 gr de biftek
- Pain
- Champignons (boîte de conserve)
- 1 Poivron rouge et vert
- Tomate
- Oignon vert
- Yaourt

Sauce :

- 1 cuillière à soupe de sauce tomates
- Thym
- Beurre doux
- Huile de tournesol
- Sel
- Poivre

Préparation :

- Tranchez les champignons, le poivron rouge et vert et le biftek.
- Versez de l'huile de tournesol dans une poêle.
- Versez le biftek dans la poêle et faites le cuir à moitié.
- Faites sauter les poivrons et le biftek.
- Versez les oignons verts tranchés et continuez à faire cuir.
- Salez et poivrez.

- Pour la sauce, versez de l'huile de tournesol dans une autre poêle.
- Ajoutez une cuillière à soupe de sauce tomates, thym, sel et poivre.
- Laissez bouillir.

- Tranchez le pain et alignez les sur un plat de four
- Mettez les dans le four quelques minutes.

- Sur un plat, alignez les pains bien chaud.
- Versez dessus la sauce.
- Et sur la sauce, versez les légumes et la viande.
- Autour de la viande, ajoutez du yaourt.
- Ajoutez du beurre doux fondu et du poivre dessus et le servir.

BON APPETIT !!!